在食物加工范畴,粉皮机作为出产甘旨粉皮的要害设备,其安稳作业与杰出功能直接关乎产质量量与出产功率。但是,设备在长期的作业过程中,不可避免地会遭到磨损、堆集尘垢以及面对各种毛病危险。那么,终究怎么样才能够做好粉皮机的保养保护作业呢?这不仅是确保出产连续性的必要行动,更是提高设备惯例运用的寿数、下降运营本钱、确保粉皮质量始终如一的重要环节。接下来,就让咱们一同深入探讨粉皮机保养保护的有用办法与要害关键,为您的粉皮出产工作保驾护航。
各传动件每8小时应加注润滑油3次,轴承部分每3个月替换1次润滑脂,电动机轴承部位每年替换1次润滑脂。应常常查验核对刮刀及切刀的运用情况,磨损、磨钝后应准时换。替换刮刀片时应将刮刀架一同卸下,刮刀片安上后再一同装上。
常常查看热电偶插孔处传感线与电偶胶把有无烧伤,应留意调整或准时换,避免影响温度的精确值。出产结束,可早年到后停机,即先停蒸箱风机,然后救活再停热风炉风机。下班后应铲除拌糊机、钢带、刮刀、切刀等各部位剩下淀粉,避免淀粉硬化而损害部件,并确认确保产质量量。