热电偶是一种感温元件 , 它把温度信号转换成热电动势信号 , 经过电气外表转换成被测介质的温度。热电偶测温的根本是两种不同成份的均质导体组成闭合回路 , 当两头存在温度梯度时 , 回路中就会有电流经过，此刻两头之间就存在 Seebeck 电动势热电动势，这是所谓的塞贝克效应。两种不同成份的均质导体为热电极，温度比较高的一端为作业端， 温度较低的一端为自在端，自在端一般处于某个稳定的温度下。根据热电动势与温度的函数联系 , 制成热电偶分度表 ; 分度表是自在端温度在 0 ℃ 时 的条件下得到的，不同的热电偶具有不一样的分度表。在热电偶回路中接入第三种金属资料时 , 只需该资料两个接点的温度相同 , 热电偶所发生的热电势将坚持不变，即不受第三种金属接入回路中的影响。因而 , 在热电偶测温时 , 可接入丈量外表 , 测得热电动势后 , 即可知道被测介质的温度。
热电偶的根本结构是热电极，绝缘资料和维护管；并 与显现外表、记载外表或计算机等配套运用。在现场运用中根据环境，被测介质等多种要素研制成合适各式各样的环境的热电偶。 热电偶简略分为装配式热电偶，铠装式热电偶和特别方式热电偶；按运用环境细分有耐 高温热电偶，耐磨热电偶，耐腐热电偶，耐高压热电偶，隔爆热电偶，铝液测温用热电偶，循环硫化床用热电偶，水泥反转窑炉用热电偶，阳极焙烧炉用热电偶，高温热风炉用热电偶，汽化炉用热电偶，渗碳炉用热电偶，高温盐浴炉用热电偶，铜、铁及钢水用热电偶，抗氧化钨铼热电偶，真空炉用热电偶，铂铑热电偶等。
