熄火维护设备是当燃气灶遇到意外熄火时主动封闭燃气阀的一种安全维护设备，如遇风将火吹灭或煮稀饭溢出将火浇灭等状况，熄火维护设备就会封闭燃气阀，避免很多燃气走漏到室内形成中毒或火灾事故。
现在，燃气灶产品除了无熄火维护设备的台式燃气灶外，其他就是运用热电偶技能的燃气灶和离子熄火维护型燃气灶两种。科宝燃气灶修理热电偶的整个作业状况首要依靠温度感应来完结，若发生意外熄火，热电偶的温度回落，但却不会瞬间下降，尽管火焰现已被平息，可是气体仍然因为热电偶自身温度尚高而持续向外排放，直至热电偶的温度冷却到不能作业停止。
离子熄火维护设备反响活络，从焚烧到断火只需0.1秒就可以完结。但活络度过高也会带来不方便，比方仅仅天然的和风将火焰暂时吹离了感应针，也会形成电磁阀切断气源，这样还得从头焚烧。一起，这种设备的作业需要电池来支撑完结，一旦电量不充足，这一设备就会失效。
现在，国际上对燃气灶熄火维护设备闭阀时刻要求在90秒内，尚低于我国45秒的规范要求。并且我国大部分热电偶产品已能把反响时刻控制在15秒，因而，可以说这两类产品并无好坏之分，仅仅在华东商场以热电偶型产品为主，而在南边则以离子熄火维护型产品为主。
