实际上是一种能量转换器，它将热能转换为电能，用所发生的热电势丈量温度。两种不同成份的均质导体为热电极，温度比较高的一端为作业端，温度较低的一端为自在端，自在端一般处于某个稳定的温度下。依据热电动势与温度的函数联系，制成热电偶分度表。分度表是自在端温度在 0 ℃ 时的条件下得到的，不同的热电偶具有不一样的分度表。转自我国
在热电偶回路中接入第三种金属资料时，只需该资料两个接点的温度相同，热电偶所发生的热电势将坚持不变，即不受第三种金属接入回路中的影响。因而， 在热电偶测温时，可接入丈量外表，测得热电动势后，即可知道被测介质的温度。
