双金属温度计可用来直接测量气体，液体和蒸汽的温度，具有易读数，坚固和耐震等优点。可代替工业玻璃水银温度计，有轴向型、径向型、135度方向型等。工业双金属温度计具有一般双金属温度计的功能和特点，采取不锈钢外壳保护，具有比较强的抗腐蚀性，适合于各种各样的环境使用，且目前国内外较为通用的一种形式。
双金属温度计原理是应用热膨胀原理测温的，属于固体膨胀式温度计。 双金属温度计基于固体受热膨胀原理，测量温度通常是把两片线胀系数差异相对很大的金属片叠焊在一起，构成双金属感温元件。 当气温变化时，因双金属片的两种不一样的材料的线线胀系数差异相对很大儿产生不同的膨胀和收缩，导致双金属片产生弯曲变形。根据不同的变形的量而产生不同的转动量， 转动的量带动连接的转轴，转轴带动另一端的指示针， 这样指示指针就可以指在正确的读数上， 指示出了温度。
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